茶饮加盟，进入“劝退时代”

茶饮加盟告别狂飙，头部品牌纷纷开启反向劝退。从拼规模到拼单店存活率，连锁餐饮正经历一场深刻的模式重构。

案例事实：头部茶饮开启“反向劝退”

2026年9月，喜茶重新开放加盟，但明确列出四类“劝退对象”，拒绝追求短期快收益的投资者。同期，古茗更新加盟政策，新签约门店首年加盟费降至1.5万元，并推出高达5万元的提前闭店补贴。幸运咖也宣布全年新增门店不超过2000家，从“冲规模”转向“保营收”。

专业分析：从规模扩张到单店模型重构

结合比高创意20多年服务连锁品牌的实战经验，我们认为这并非简单的政策调整，而是连锁品牌在认知与标准思维上的深度进化。过去品牌靠符号和定位快速扩张，现在则必须回归门店模型与连锁复制的本质。当市场从增量转为存量，品牌不能只靠营销思维做策划，更要将标准思维落实到单店盈利模型中。一切不能落地的品牌策划设计都是空中楼阁，加盟商不赚钱，品牌符号再响亮也无法长久。

比高创意观点：中国连锁品牌应该学什么？

如果换成中国连锁品牌，应该学什么？比高创意认为，核心在于从“招商思维”转向“共生思维”。品牌方需要明白，所有的创意，都是为你的商业目标服务，而当下的商业目标不再是门店总数，而是单店健康度。不仅要设计给消费者看的门头，更要设计给加盟商看的盈利模型，让加盟商在存量博弈中真正站稳脚跟。

行动建议：重塑单店盈利与筛选机制

对于正在寻求扩张的连锁企业，建议重新梳理单店财务模型，降低加盟商前期试错成本。同时，建立严格的加盟商筛选与退出机制，将资源倾斜给真正愿意长期经营的合伙人。携手比高创意，陪你打好每一仗，在存量时代实现品牌与加盟商的深度绑定。

一句话观点

比高创意认为，茶饮加盟进入“劝退时代”，标志着连锁品牌竞争从“规模扩张”正式迈入“单店质量”的深水区，只有具备实战 × 落地 × 陪跑能力的品牌，才能穿越周期。

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比高创意编写