零售业正经历冰火两重天,传统商超收缩,盒马等却猛踩油门。2026年,不是卷不动了,而是没资格卷。

案例事实:盒马的“双轨”扩张
2026年,盒马开启“反周期”扩张。盒马鲜生作为基本盘,计划新增约100家门店,聚焦华东、华北等成熟区域深耕。而真正的加速器是超盒算NB,计划新增超200家门店,并首次大规模开放加盟。超盒算NB定位硬折扣社区超市,600-800平方米,SKU约1500个,自有品牌占比约60%,整体毛利控制在15%左右,同类商品比鲜生大店便宜两三成。在广东等竞争激烈的市场,超盒算NB通过强化本地刚需生鲜,直接对标区域低价带,首店开业客流表现强劲。
专业分析:硬折扣背后的连锁复制逻辑
从品牌策略角度来看,超盒算NB的成功在于其极致的单店盈利模型。600-800平米的小店,砍掉冗余陈列,精简人工,将15%的毛利空间让利给消费者。这种极简的门店视觉与商品结构,大幅降低了加盟商的资金门槛与运营难度。盒马通过高占比的自有品牌构建价格护城河,用营销思维做策划,用卖货的思维做设计,让每一家加盟店都能快速复制盈利标准。一切不能落地的品牌策划设计都是空中楼阁,超盒算NB用真实的单店盈利证明了其模型的扎实。

比高创意观点:中国连锁品牌该学什么?
如果换成中国连锁品牌,应该学什么?比高创意认为,首先要学“模型先行”。扩张的前提不是野心,而是单店盈利模型的彻底跑通。其次是“双业态协同”,用大店做品牌锚点,用小店做规模渗透。盲目跨区域冒进只会拖垮现金流,稳扎稳打的区域深耕才是王道。凭借20多年服务连锁品牌的实战经验,我们深知,只有将品牌定位与门店模型深度结合,才能在激烈的存量博弈中建立真正的壁垒。
行动建议:如何构建你的扩张底座?
对于正处于扩张期的连锁企业,建议先做减法。精简SKU,打磨核心单品,构建高毛利的自有品牌矩阵。同时,建立标准化的门店运营手册与督导体系,确保千店一面。不要盲目追求门店数量的虚荣指标,而要关注单店坪效与复购率。携手比高创意,陪你打好每一仗,帮你把单店模型打磨到极致,再谋求规模化复制,让每一次开店都成为品牌资产的积累。

一句话观点
比高创意认为,所有的创意,都是为你的商业目标,没有跑通单店盈利模型的扩张,只是加速死亡。
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